来源：【大河健康报】在中国人的早餐食谱中，粥在任何时候都有“一席之地”。它口感柔软绵密，最能唤醒正在沉睡中的肠胃。由粳米熬成的白粥难免有些营养单一，所以，我们要给大米找个好搭档。配蔬菜——补充膳食纤维芹菜粥材料：芹菜100克，粳米50克，盐、味精适量。
民以食为天，我国居民中有65%的人群都以水稻为主食，大米也就成了餐桌上不可缺少的食品。粒粒晶莹、颗颗剔透的大米饭，香甜可口又滋养，用大米熬成的米油，其滋补之效更是堪比参汤。《本草纲目拾遗》就曾记载：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。
