近日，微信朋友圈一条消息称：“煎鸡蛋千万不要和白糖一同食用，否则会中毒。”央视网特稿（记者 徐辉）近日，微信朋友圈一条“煎鸡蛋千万不要和白糖一同食用，否则会中毒，把这条信息尽量扩散”的消息，引起人们的关注。鸡蛋和白糖都是人们日常会食用的东西，将这两者一同食用，真的会中毒吗？
“民以食为天。饮食是非常重要的，我们都以食物为基础来调理身体。日前本报举办一场“营养膳食与健康”的讲座，下面小编就跟您唠唠关于“吃的那些事儿”，分享一些专家都说了啥。此次讲座邀请到了中国家庭膳食调理协会会长、哈尔滨营养协会理事冯权教授。他的讲座现场幽默、通俗易懂而让大家印象深刻。
鸡蛋虽然含有丰富的营养价值，但是如果吃的方式不对，就会使营养变成毒，所以正确的吃鸡蛋很重要。1、加糖、加豆浆：鸡蛋和糖一起煮会使两者受高温影响而产生糖基赖氨酸的物质，从而使鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分被破坏，不利于营养的吸收。
鸡蛋作为大众的美味佳肴，吃法众多，许多人习惯鸡蛋加糖吃，你也许不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，往往却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。鸡蛋的吃法有很多种，但不正确的吃法对我们的健康有着不良影响，所以在生活中，我们应该尽量避免以下误区。1、鸡蛋加糖、加豆浆很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。
1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
鸡蛋是人体增加蛋白质的天然食物，每天必不可少，可是你知道吗，错误的吃法会导致鸡蛋变成毒物！生吃：生吃鸡蛋不当会造成病菌不能杀灭直接吸入体内，而且会影响蛋白素的吸收，会导致腹泻，食欲不振，浑身乏力，肌肉疼痛，皮肤发炎等症状。
鸡蛋作为人们的老朋友，凭借其不可替代的营养价值，稳占早餐中“霸主的地位”，众所周知，鸡蛋中不仅含有人体所必需的各种氨基酸，而且含有的蛋白质十分丰富，人体对它的吸收率也高达98%左右，而且蛋黄中还含有人体所需的各类营养元素，比如说卵磷脂以及蛋黄素、维生素D等，这些成分不仅能够养护人体的神经系统，而且还能够对大脑起到十分不错的养护作用。
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“鸡蛋大家当然会吃，可是误区不少。比如，有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养，其实生的鸡蛋中的蛋白质难以被人体吸收。鸡蛋的吃法有很多种，但不正确的吃法对我们的健康有着不良影响，所以在生活中，我们应该尽量避免以下误区。
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