作为一个地地道道的北方人，生活中蒸馒头、蒸花卷是很平常的事情了，平时的饮食习惯上也是离不开它们。当然馒头、花卷也有吃腻的时候，今天换一种食材，换一种做法，和大家分享这款做法简单，不用和面、不用揉面，要比蒸馒头简单省事很多的蒸糕，话不多说，下面开始制作。
玉米面是生活在农村的朋友最熟悉的一种粗粮，我家就是农村的，小时候最熟悉的就是玉米面，老妈经常用磨碎的玉米面给熬粥喝，或着做成玉米面饼，还有就是玉米面窝窝头，后来离开了家，很久都没有再吃用玉米面做的食物了。
玉米面是生活在农村的朋友最熟悉的一种粗粮，我家就是农村的，小时候最熟悉的就是玉米面，老妈经常用磨碎的玉米面给熬粥喝，或者做成玉米面饼，还有就是玉米面窝窝头，后来离开了家，很久都没有再吃用玉米面做的食物了。
嘉定人过年吃年夜饭，糕点少不了。作为上海市非物质文化遗产，嘉定的徐行蒸糕里藏有什么样的美食密码，又蕴含着怎样的乡土情怀呢？“我嘉年味”，一起来解密。解荣光是上海市非物质文化遗产徐行蒸糕第三代传人，最近他来到徐行蒸糕第二代传人王志祥家里，和师父一起做蒸糕。
国学大师钱钟书曾说过：“在有职业的人眼里，早餐是一天的开始，吃饱了才能更好工作。”位于杭州北郊的德清县新市镇，当地人的标配早餐，就是到早餐店，点两块茶糕配一根油条，再来一碗咸豆浆，元气满满的一天便开启了。
