今天小编分享一个热门话题:美食作家王刚在职业厨师里算什么水平?厨师其实是最不怕偷师的，作为厨师最基本的刀工火候，不是一个视频能学会，得练决定饭店味道好不好，食材和用料也占了很大一部分，视频里也不会给你说，需要经验而普通人学了一道家常菜，没啥影响别说成大厨门槛不高真要成为大厨，系统学习经验积累时间沉淀缺一不可，不是一个普通人看看视频学一点碎片知识就能成的。
不知道大家去饭店的时候，有没有仔细观察过饭店的后厨，现在后厨用的都是一体化的大灶台，在这个灶台上有一个自来水管一直是处于开放的状态，里边的自来水一直往灶台的盆子里流，即便是水满了，厨师们也丝毫没有要关闭的意思，难道不怕浪费水资源吗?
下面详细解释:1、解说:央视做的厨艺节目，是不是必须得有个即话唠又愚蠢的主持人，主持人可能对基本的厨艺操作都懂，但非得装成什么都不懂似的，一步一插嘴，询问每一处，还必须得做出夸张的表情和惊讶的语气，跟三十年没吃过饭似的，承不承认吧，图我就不发了，太伤人;
“大家好，我是王刚，今天我跟大家分享一道家常菜……”如果你是个好吃嘴儿，一定看过王刚教做菜视频。王刚喜爱用宽油（意为大量的油），视频中经常会出现“宽油”一说。依靠硬核的教做菜视频，美食视频博主王刚走红。红星新闻记者了解到，四川富顺人王刚在成都开店了。
最近，CCTV1播出的《中国味道·寻找传家菜》，赢得了广大观众的一致好评，掀起了全国上下寻找传家菜的热潮。透过一道道传家菜的传奇故事、独门技艺，以及一个又一个沉浸于美食世界的传奇人生，让传奇美食从平常人家走向全国，传承中华美食文化精髓。
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在过去的饮食文化里，牛羊肉“武吃”被看作最香的吃法。人们手拿着食物，光着膀子，另一只手拿着一坛酒，跟同桌的人侃侃而谈。因而，提起羊肉的做法，大多数人首先想到的便是手抓羊肉，或采用加入孜然以爆炒的做法，以此去除羊肉的膻味。
谈到中国美食，你或许在YouTube上看过李子柒，但要说真正的厨师，王刚绝对是值得关注的一位。他是YouTube上最有影响力的川菜厨师之一，目前已经有204万粉丝。不同于李子柒以中国传统乡村生活为主题拍摄的视频，王刚更加注重中国传统家常菜的做法教学。
