10道我家的私房菜,简单易做,好吃下饭,大家来看看怎么样?小炒茄条,茄子本身吸油,觉得炸茄子油腻的朋友,可以先将茄子上锅蒸一蒸,再二次加工,凉拌或者爆炒一下,即解决了油腻,同时也非常下饭,尤其下面这道农家小炒特别受大众欢迎。