生活中,很多朋友下厨房炒菜,总面临着恐惧的一刻:当锅里的油开了,往里面放菜的那一刻,简直看到了刀山火海,把菜放进去,马上跑开。然后远远的用铲子拨拉一下里面的菜,佳佳就是这种人,惭愧,不过当菜放到锅里,会溅出很多油,溅到肉肉上,200℃的油,想想就好痛。
甭管是厨房小白,还是二三十年下厨经验丰富的“大厨”,手上多多少少都有一些不经意间的小烫伤,不光是疼,久而久之,这手也越来越粗糙了。食材:白果仁/ 黑木耳/ 粗山药/ 肉片胡萝卜/ 蒜末/ 胡椒粉/ 松鲜鲜油盐/ 淀粉/ 料酒- 1 -。
教你一个小妙招,轻松解决,口感还更滑更嫩。爸爸的一个东北朋友,虽然在我们这边定居了,但是每年还是会回东北一趟,每次回来都会给我们带回来一些特产,比如说木耳、蜂蜜,去年好像还送了一盒人参,这还是我第一次吃呢哈哈。
(本账号已与“维权骑士”签约,本图文原创,搬运转载必究)炒木耳时,总是“噼里啪啦”响,教你3招,木耳软嫩好吃不炸锅。昨天去朋友家做客,一起在厨房里忙活做饭,结果朋友在炒木耳的时候,整个锅里噼里啪啦作响,导致都不敢去锅边了,而且锅里面的木耳跳的老高,像是鞭炮一样特别吓人。