随着工作压力的加大和生活节奏的加快，人们能留给自己的时间越来越少了。为了能节省时间不少人在做菜时会选择那种省时省力的菜。这类菜做法简单味道好受到广大年轻人的欢迎，人们还给这类菜取了一个形象的名字叫做懒人菜，意思就是即便这个人懒惰也能做出美味的饭菜。
原料中等土豆2个、西红柿1个、黄豆酱1汤勺、油盐适量做法土豆去皮切成条；西红柿在开水里滚煮一下，烫去皮，切成丁。炒锅烧热入油，放入西红柿丁，加盐和黄豆酱，炒出汤汁。将土豆条放入锅中，添加开水没过土豆，搅拌均匀，盖上锅盖，小火焖煮七八分钟即可出锅。
由共青团中央宣传部、中共山东省委宣传部宣传指导，山东省商务厅、共青团山东省委、山东广播电视台共同主办，山东省农业农村厅、山东省工业和信息化厅、山东省电子商务促进会提供支持，山东卫视、星宏集群联合承办的全国首档助力脱贫攻坚的融媒生活服务节目《家乡好物》，本周六22:00将在山东卫视播出第二十一期济南篇。
