文/黄鑫亮一部表达遵循时节的纪录片,自己无时不刻的遵循着传统和西洋的时节就成为了最好的以身作则。劳动节假期里播出《时节》,母亲节前夕播放《家常》,《舌尖上的中国2》不仅镜头间的编排细致,连播出时间的编排也缜密,背后必有高人指点。
自从看了《舌尖上的中国2》后,那个乐山嫩豆花就馋得我直流口水,爱美食的人中毒之深不能自拔,哈哈。另一个原因,就是这个属于家乡的美食让我对家乡更加思念,更怀念小时候母亲给我们做的那一锅豆花,那时一家人围着锅,美美地享受豆花的场景历历在目......
豆腐作为一道南北方常见的佳肴,以其多姿多彩的味蕾彰显着中国美食文化不可或缺的一部分。逢年过节,许多家庭餐桌上始终会有一道属于自家的“豆腐”。豆腐豆腐,将自家的“福”气“兜”起来,期盼来年平安顺遂、万事如意。
文/黄鑫亮尽管目前《舌尖上的中国2》只播出了两集,但似乎也能从中摸清此间的规律。从第一集《脚步》催泪的家庭情感片,到第二集《心传》飘逸的武侠动作片,我们可以想象的是接下来的几集里会出现各种类型的片子,他们都属于这部纪录片的一个分子,但却是最不像纪录片的纪录片。
央视播出的《舌尖上的中国》第二季第四集《家常》节目中,为了让梦露能够安心生产,她的父母特意从四川赶去广东珠海照顾她。在坐月子期间,为帮助她进行产后恢复,以及保证“小福星”的营养,双方父亲都为她做了很多营养美食,所以喝汤就成了梦露每天要做的事。
文/黄鑫亮刨去《花絮》,这一集《三餐》算的上是《舌尖上的中国2》的最后一集,不得不说第二部是虎头蛇尾。《三餐》是舌尖系列至今为之最没有逻辑的一集。其实《三餐》是所有主题里最能梳理拍摄逻辑的,从早饭、到中饭再到晚饭拍就是观众喜闻乐见的,你要是想搞点个性也能倒叙着来。
说到重庆城给人的印象人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城之类的但是重庆还有一种美食比火锅还普及那就是重庆小面重庆出名的小面非常多,首当其选的必须是《舌尖上的中国2》报道的秦云老太婆摊摊面!小面小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的面食。
本报记者 吴晓东 《 中国青年报 》( 2014年06月08日 03 版)一边锁定周五晚上的荧屏奋力追看,一边忍不住连连发问:美食都到哪儿去了?边看《舌尖上的中国2》(以下简称《舌尖2》)边吐槽,已经成了近一个多月来吃货们的“周末福利”。
梦露在喝汤(央视截图) 泸州猪儿粑(图据网络) 5月9日晚上,央视播出的《舌尖上的中国》第二季第四集《家常》节目中,29岁的泸州女孩葛梦露,克服了重重恐惧心理,顺利的生产下了一个女儿,取名“小福星”,她的整个生子过程和坐月子过程都被镜头记录下来。