香料:八角5克、桂皮4克、花椒3克、香叶1克、草果1个。制作方法:第一步:煮鸡蛋的方法:1、浸泡清洗:取一个盆，先将鸡蛋放入盆中，加入清水淹没，浸泡三分钟，浸泡过的鸡蛋容易清洗，煮的时候也不容易开裂，也容易剥皮。
来源：美食天下 做法简单，孩子最爱的味道。点击图片 ▲ 收藏本菜谱乡巴佬卤鸡蛋图文 | 壮宝妈阳春白雪鸡蛋10个啤酒1罐盐2g冰糖15g红糖10g老抽1-2勺生抽1勺桂皮1块八角2个香叶2片花椒10粒生姜2片1. 鸡蛋清洗干净，冷水下锅。2. 水开后煮12-15分钟。3.
日常生活中，除了正常的一日三餐外，在其他时间点我们也会用零食来给自己解解馋。其实吃零食不是为了填饱肚子，也不是为了补充什么营养，只是单纯地想吃，解解馋而已。对于现在嘴馋的小朋友来说，一天不吃点小零食就感觉少了点什么，所以现在家长也很难做，每天都要给小孩准备点零食或者甜品才行。
短短十分钟就可以做出让我们吃到色泽诱人、滑嫩有嚼劲的乡巴佬卤蛋。主料：鸡蛋10只、老抽3大勺、生抽1大勺、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、啤酒1罐辅料：盐做法：1、鸡蛋洗净，冷水加盐下锅煮熟。2、煮好的鸡蛋在冷水中浸泡放凉、去皮，再放进煮锅里。
好吃的卤蛋一般需要一天至两天的时间腌制才可以入味，在这期间迫不及待的孩子一般都等不及，今天给大家推荐的制作方法短短十分钟就可以速成，让我们吃到色泽诱人、滑嫩有嚼劲的乡巴佬卤蛋。早餐吃卤蛋既节省时间又补充能量，喜欢卤蛋的朋友们一起学习起来吧。食材：鸡蛋10个、啤酒1罐、香叶0.
乡巴佬鸡蛋 食材：啤酒一罐500g、红糖40g左右、小茴香一小撮、山奈3片、白芷2片、香叶2片、花椒一小撮、八角3颗、生抽30g、老抽20g、鸡蛋10枚做法：图解 1.鸡蛋用清水洗干净2.锅中加入水放入鸡蛋煮大约15分钟左右捞出3.剥去鸡蛋皮4.
能把一个品牌做成一种菜品的代名词，大概也只有“乡巴佬”这一种了，乡巴佬是浙江温州苍南县的一个卤制品品牌，九十年代末期乡巴佬卤蛋通过真空包装销往全国各地，初次吃这种卤蛋的人们都被其浓郁的香味所吸引，我小时候第一次吃这种卤蛋的时候也是由衷的赞叹：鸡蛋怎么能做的如此好吃！
菜名：乡巴佬卤鸡蛋主料：鹌鹑蛋、香叶、桂枝、小茴香、草果、八角、花椒、老抽、白糖、盐。准备好材料，将鹌鹑蛋煮熟，剥皮。把所有的配料混合，加水煮沸。把剥好的鹌鹑蛋放进煮沸的卤汤中，小火慢炖30分钟。捞出来风干30分钟，再放进去慢炖10分钟。
这里教大家的做法都是特别简单的那种，味道嘛~~绝对是最正宗最入味的了。大家可以先学学这个乡巴佬卤蛋，整个过程无需加水，用啤酒和一些调料就够了呢。乡巴佬卤蛋食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml做法：1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。
乡巴佬卤蛋作者：huahuacch01 创建时间：2015-09-01 19:44:01 描述：这个乡巴佬蛋是我无意中发现的，做了好多遍了，同事跟家里人都说好吃，公司每次外出活动我都会带上，确实是吃了让人回味无穷啊，除了用鸡蛋还可以用鹌鹑蛋，小的就比较入味，放过夜的话会更加入味的
台湾卤蛋食材：鸡蛋12个，姜适量，老抽适量，盐适量，冰糖1把，八角6个，葱蒜适量，生抽适量1.洗净洗净，凉水下锅，加入少许盐，防止爆裂炸开，煮12分钟2.切葱段平铺锅底，切姜片(7-8)片，平铺锅底，放八角6个3.煮好后的鸡蛋放入凉水中，鸡蛋剥皮放入锅中4.
