主料 鳗鱼干1条 辅料 油适量 蚝油1勺 海鲜酱1勺 蕃茄酱1勺 美味鲜酱油适量 料酒1勺 孜然粉适量 胡椒粉适量 椒盐粉适量 蜂蜜1勺1. 鳗鱼一条洗干净 。2. 切块放水里泡三个小时后，3. 再沥干水份 。4. 把这些酱料和耗油，料酒，蜂蜜调，配成一起 。
主料 鳗鱼1条辅料 孜然粉少许 白胡粉少许 美味鲜酱油3汤匙 老酒2汤匙 白糖1小匙 姜丝适量 剁椒1汤匙1. 鳗鱼一条去头尾，取中间一段 。2. 取好的鳗段，从背上切割开，去掉内脏，去掉中骨洗好 。3. 放上美味鲜酱油，老酒，白糖，姜丝，剁椒，拌匀腌制几个小时 。
鳗鱼干的做法非常多，今天我给大家带来的这种做法超简单，配上芹菜和香干，只需要炒炒就能搞定，口感又好，一起来看看是怎么做的吧! 用料： 鳗鱼干，芹菜，香干，姜末，蒜末，盐，白胡椒粉，鸡汁，油。 做法： 鳗鱼干晒的比较干，用刀比较难切，可以用剪刀剪成小丝状。
为助力浙江农村妇女家门口创业就业，实现增收致富，充分推动“妈妈的味道”公益品牌的建设，“妈妈的味道”全省公益巡回直播舟山嵊泗专场将于10月25日14点30在“网上农博”平台开启。嵊泗县位于中国浙江省东部沿海的舟山群岛北部，隶属于舟山市。
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