9月19日在第15届中国高淳固城湖螃蟹节上,南京108道全蟹宴,创造了“最多不重样的螃蟹菜肴纪录”。今天给大家推荐各种蟹的做法,教大家做一道家常蟹美食:▼1虾蟹粥:主料:大米 200克 螃蟹 2只 大虾仁10 只辅料: 姜丝调料: 盐做法:1、螃蟹和大虾仁。
昨天,我和同事一起开车去西溪路吃韩国料理。过去,我对于韩国菜的刻板印象可能就是石锅拌饭+烤五花肉+海带汤+参鸡汤+泡菜/海鲜饼。经常吃一定是会腻的,但偶尔饥饿的时候吃一次,就蛮有幸福感的。这一次,我和同事去打卡的这家餐厅叫做青石谷。在这里吃到的最特别的是韩国料理的隐藏美食:酱蟹。
李时珍《本草纲目》第四十五卷介部的“蟹”,先以释名、集解、修治说明了蟹的一般知识,后以气味、主治、发明、附方说明了蟹的医疗功用,涉面之广,引录之多,见解之深,成了全书中最见功力、最为精湛的部分之一,即以谈吃蟹的两段简要文字而言,亦可窥见其非凡的博学与卓识。
春天来了,又到了开海之际。海边,一艘艘靠岸的渔船描摹出海岸热闹的曲线,大自然给予丹东东港格外偏爱,多种鱼虾蟹贝在此繁衍栖息,文蛤、红螺、蓝点鲅、小黄鱼等,一年四季关照着东港人的餐桌。其中,东港飞蟹更是作为我国梭子蟹的佼佼者,征服了全国食客的心和胃。