其实鸡蛋买回来不用放冰箱，教你三招，鸡蛋放多久都是新鲜的，夏天也不会坏。鸡蛋是非常营养的一种普通食材，基本上家家户户每天都会吃到早餐，很多人都喜欢吃一个煮鸡蛋或者是煎鸡蛋，搭配一包豆浆或者是一包牛奶，就是一顿丰富的早餐了。
鸡蛋就是我们餐桌上常见的一种食材，它的营养丰富，可以给人体补充各种营养。因此，平时无论是早餐、中餐，还是晚餐，鸡蛋都是常见的一种菜肴了。在购买鸡蛋时，我们往往一次会买上十几二十几个，然后拿回家就直接放在了冰箱中保存，认为这样便是鸡蛋的最好保存方式。但是你知道吗？
有时候买回来的鸡蛋多少都会带有点鸡屎，你是直接放在冰箱，还是爱干净地洗一洗再放冰箱?鸡蛋壳上可能有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌，这些细菌在低温下仍可生长繁殖，若是直接放冰箱，会污染冰箱环境，有可能造成交叉污染，影响到其他食物的安全卫生。
有没有朋友到现在冰箱里面，还保留着过年从老家带回来的土鸡蛋呢?这些鸡蛋不及时吃掉的话，就会出现“散黄”的现象，扔掉就太可惜了，老家的土鸡都是吃的粮食，下的鸡蛋更加香、更加有营养。 那这些鸡蛋该如何保存呢?有的人将鸡蛋直接放在冰箱里面，其实这样还有可能会缩短鸡蛋的保存时间。
