芝罘区潇翔小学 四年级一班 宋承益指导教师：丁玉玲周末的一天，妈妈带着我和妹妹去姥姥家的苹果地里挖荠菜。一进苹果地，我就被一排排整齐的苹果树吸引住了，你看它们多像一个个列队欢迎我们到来的士兵啊！苹果树还没有长出叶子，经过姥爷修剪过的苹果树显得很年轻。
春天到了，万物复苏，又到了植物生长、动物繁殖的季节。而对于烟台人来说，从复苏的万物中找到适合自己吃的，才是最快乐的事。所以有人说，烟台人的春天，是从去郊外挖野菜开始的。说起烟台人挚爱的野菜，荠菜大概是要排在第一位的，甚至有人称之为“开春第一鲜”，鲜过了刚刚开冰的鱼虾们。
荠菜，又名“地菜”，生于田野，其味鲜美，清香浓郁，营养价值非常高，是家喻户晓的最受欢迎的野菜之一，全国各地均有分布，部分地区已开始人工种植，尽管荠菜分布广泛，但是大家想在野外挖到荠菜，就得掌握荠菜的“脾气秉性”，今天是农历大年初三，这是小霞一小时的收获，快来看看哪些地方更容易挖到
齐鲁网·闪电新闻6月9日讯 6月8日中午，烟台两名60岁左右的阿姨到鱼鸟河公园下游河段内挖野菜，因为过于投入，未注意到河流涨水，原先通往岸边的小路已被河水淹没无法上岸，被困在离岸边10米远的小岛上。如不尽快救援，被困人员将会有溺水的危险。
来源：【烟台日报-大小新闻】大小新闻客户端4月7日讯（YMG 全媒体记者 张丞 通讯员 姚康 报道）“舌尖上的春天”又到了，随着天气回暖，各种野菜横空出世，不少把野菜看作大自然馈赠的朋友们纷纷前往，去野外挖野菜渐成一景。
最开始，野菜是用来喂食家禽畜类后来人们发现，野菜的营养价值和抗癌功效非常强大1、车前草（车轮菜）功效与吃法：清热利尿，凉血，解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。春季或夏季采集幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟凉拌食或炒食。
春风一吹，闻到了野菜的气息。春天的野菜最鲜嫩，吃腻了大鱼大肉的都市人，春天多吃一点时令野菜，有很好的保健作用。但是野菜易误采、误食，今天记者就带大家认识几种烟台春天常见的野菜，并请烟台市中医医院的专家来为我们普及一下食用各种野菜时的禁忌。荠菜“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
看到母亲时，孙立强关心地询问母亲腿是否不舒服。记者 高杰 摄挖野菜迷路了，竟从牟平走到了威海。这事发生在一名76岁的老太太的身上。牟平人孙立强从来没有想过，出门挖野菜的母亲会在如此寒冷的天气里，一直从牟平走到了威海。然而让他感激的是，在威海好心人的帮助下，他找到了迷路的母亲。
烟台这座被大海温柔环抱、被群山深情依偎的城市，四季分明，而春天尤为动人，不仅因为万物复苏的美景，更因为那令人垂涎欲滴的“开春第一鲜”。跟小编一起看看，烟台都有哪些第一鲜？梭鱼：海中初醒的味蕾诱惑提及烟台开春第一鲜，梭鱼无疑是许多人心中的首选。
烟台融媒2月21日讯 （记者 刘晓阳 摄影报道）立春已过，一些春季的时令美味也悄悄地上市啦！记者昨天走访发现，随着天气逐渐转暖，市场上出现了新鲜荠菜的身影，俨然成为了菜场里的主角。阳春三月，正是荠菜生长的旺盛季节，有人评价说荠菜是“春蔬第一鲜”。
