采访当中，记者不断听到鸭农有这样的一种说法，那就是：如果不用抗生素的话，那就基本养不成鸭子了，而这样养出来的鸭子，鸭农自己一般也是不吃的。在南京溧水区的几个养鸭大镇采访，记者发现鸭农们对养鸭子需要用什么药都说得头头是道。
说起鸭肉，喜欢吃鸭子的市民一定会觉得烤鸭是大家的首选，近日有媒体曝光出，在济南一些养鸭的农户里，有的农户给鸭子吃大量的抗生素，让鸭子在短时间呢成长，也就是网络上称为的"速成鸭"那么这样的鸭子在昆明的市场上有卖的吗？我们记者也去到昆明烤鸭比较集中的宜良进行了调查。
充分了解兽药，科学用药肉鸭不像肉鸡，有繁多的病症类别。肉鸭发病，原因有两大类：病毒或者细菌。病毒性疾病一般是鸭瘟、鸭肝炎；细菌性疾病多是浆膜炎、大肠杆菌。病毒性疾病采用干扰素、血清、卵黄抗体、黄芪多糖等药物进行治疗。而细菌性疾病则采用抗生素进行治疗。
济南街头的烤鸭，你吃过吗？有些街角的小铺，经常排队等待。烤鸭的味道芳香四溢，让人忍不住停下脚步。回家当个下酒菜，又或者偶尔给自己改善下伙食。近日，据齐鲁网报道，济南街边的不少烤鸭竟是“合同鸭”，这些鸭子都是吃药长大的！！！肉鸭可以在27天出栏休药期解释合同鸭到底是什么鸭子？
鸭病防治常用的抗菌素有磺胺类药物和抗生素两大类。磺胺类药物磺胺（氨苯磺胺）-（SN） 为白色或微黄色结晶或粉末，难溶于水，多用于感染性外伤。磺胺噻唑-（ST） 磺胺噻唑为白色或微黄色粉末，无味，难溶于水，易溶于碱性溶液，是磺胺药中抑菌作用较强的一种。在肠道中可被吸收，由肾脏排出。
全叔，是新浪微博网友对全搜索新闻网的昵称，《全叔读报》是我们开发的一个品牌栏目，不那么正经八百，但不会一副很low的样子。本期撰稿/李立抗生素残留导致的食品安全风波一次又一次扯人眼球，昨日上午，央视对南京养鸭场的曝光同样引起了热议。
入夏了，很多中医建议多吃鸭蛋，端午节更是把吃咸鸭蛋作为一种传统。因为，夏季易出汗且心火旺，需要滋阴，鸭蛋偏凉性，可以去火，非常适合夏天食用。无抗鸭蛋。可能很多人和我一样，喜欢吃咸鸭蛋，但是很抗拒生鸭蛋，因为吃起来比鸡蛋要腥。
随着养鸭业的发展，养鸭户如雨后春笋般越来越多，可是养鸭子是有禁忌的，你知道吗?“预防为主、防重于治”是规模养殖过程中必须要遵守的原则，然而有的养殖户预防意识淡薄，一再的核算养殖成本，或不发病不用药，有的病情是根本控制不住的，平时只有做好预防工作，才能取得更好的控制。
