网狼米粉选用当地特产优质大米和高山矿泉水，纯天然无任何有毒添加，经传统工艺精制而成，经过浸米、西米、磨浆、蒸粉、晾晒、回软、切丝、再晾晒、包装等复杂工序，造就米粉洁白细滑耐煮，熟后柔软可口，以其独特口感被称为“广西一绝”。米粉怎么做好吃呢？
米粉基本上用米浆制作，有种种的形态，不可混淆。很粗的叫米线，也有渗了粟粉的越南米线，称之为檬，有点像香港人做的濑粉。更细的是大陆米粉，比大陆米粉还要幼细；只有它三分之一粗的，是台湾的新竹县产的米粉。而天下最细的是渗了面粉的面线，比头发粗了一点罢了。
冒菜，是成都的特色小吃，看着像火锅，吃着也和火锅味道差不多，但是还是有区别的，冒菜不是一锅就煮一份出来，它可以一锅煮出来好多份，这么说把，它就是把菜用一个竹勺装好，一勺就是一份；一个大锅可以同时煮好几份，在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁在碗里，顾名曰“
1. 准备好原材料； 2. 新竹米粉用开水泡上五分钟； 3. 虾仁去壳后从虾背上剥开， 用牙签挑出虾线；4. 处理好的虾仁加入盐、料酒、姜片和水淀粉腌制一下；5. 烧锅开水，将鱼丸放入水中烫煮一下；6. 再放入笋片一起焯水，焯好后捞出备用； 7.
它在发展，也出现了很多我小时候见不到的一面。这间粉店选用桂平手工米粉罗秀米粉和谷山粉，它的味道是这样的，手工粉Q弹，口感好，腐竹是事先用热油炸好的，食客要吃腐竹粉时，粉店老板在烫粉过程中用筷子顺手夹一条炸好的腐竹放在汤水中，粉烫好后，油炸的腐竹也烫软了。
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：民间有很多的传统美食，随着时间的推移，慢慢消失在人们的记忆当中。但也有一部分幸运的传统美食，得以保留并且发扬光大。
