下班路上听广播～今天吃什么～正好介绍这个菜的做法～很好～回家就试验～ 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 五花肉100g 青菜200g 榨菜50g 胡萝卜适量 葱姜蒜适量 榨菜炒菜梗的做法步骤1. 这种矮脚青菜，是最近菜场超常见的～一直觉得梗老～没买过～2.
doreen201542分钟前通菜，又叫空心菜，竹叶菜，是每年春夏季节的当家蔬菜，它颜色翠绿，营养丰富。老公不爱吃蔬菜，对通菜却是情有独钟，尤其爱吃通菜梗。这是特为他独家量身制做的菜，得到了嗜辣之人的首肯。
榨菜是我家里的看家菜之一，榨菜吃法有多种，佐餐、拌凉菜、做调味、烹调辅料也不错。还可以作为旅行食品、当零食等。用它来做菜很方便。用榨菜和冬瓜搭配，是比较理想的。冬瓜是不错的食材，但味淡，榨菜味道鲜美香咸，一淡一鲜咸，相得益彰。
这个菜对于七八十年代的人来说绝对称得上是土豪菜，在那个年代的工资低到现在的你无法想象，所以要吃上榨菜炒肉丝可不是一般人想吃就能吃得上的，说万能菜一点都不夸张，因为拌白粥、拌面条、夹馒头、下饭或者下酒好像都无所不能。
寒冬到了，气候发生重大变化，很影响自身的胃口，平常我家孩子嘴巴很挑剔，有时候大鱼大肉都不一定有胃口，需要吃一些酸辣开胃的食材，其中榨菜就是开胃菜肴之一，搭配香干和肉丝炒着吃，荤素搭配，菜色看起来好看，脆爽又入味，吃起来很下饭。
不会做泡菜的学起来，冬天要泡的蔬菜很多，分享用藠头做泡菜的方法！说起泡菜，那可是我中学寄读时的唯一下饭菜。我们重庆家家都有一坛下饭的泡菜。有一坛泡菜做菜也很方便的，泡菜不光是下饭的小菜，还可以当调料，泡椒、泡姜炒腥味的菜可去腥。
