第1眼TV-华龙网讯（ 首席记者 林楠）为助力火锅产业高质量发展，2025四川火锅产业博览会盛大启动。此次大会旨在通过搭建起一个集文化传承、品质保障、生态构建与产业升级为一体的创新型展会平台，帮助西南火锅链上企业补短板、提势能、强协同、跨国门，引领中国火锅产业新增长。活动现场。
2025年1月14日，成都著名火锅品牌曹家巷火锅与晓麦国际控股集团在成都签署融资协议，正式开启双方的战略合作。此次签约标志着曹家巷火锅在品牌发展和市场拓展上迈出了重要一步，也体现了晓麦国际控股集团在餐饮产业领域的深度布局。
新京报讯（记者王萍）在3月11日开幕的2025中国餐饮产业节上，《火锅产业发展报告2025》（以下简称《报告》）正式发布。《报告》显示，2024年，全国火锅市场规模达6175亿元，同比增长5.6%，火锅门店数量同比增长3.9%。预计2025年火锅市场规模将达6500亿元。
2025年餐饮创业新风向：性价比与特色并重，这些赛道正崛起 2025年开年，餐饮行业在消费理性与市场洗牌中迎来新机遇。一边是火锅、茶饮等传统热门品类闭店潮频现，另一边是砂锅、拌饭、鲜切牛肉火锅等“性价比之王”逆势扩张，餐饮市场正加速分化。如何在“低毛利时代”抓住红利？
文 | 狼窝一哥2025年餐饮行业最惨烈的战场：火锅店、汉堡店、奶茶店、烤肉店……新手入局需谨慎！引言：红海竞争下的餐饮业，究竟有多难？餐饮行业一直是创业者趋之若鹜的热门赛道，然而，2025年的市场环境比以往更加严峻。
新京报讯（记者王萍）3月11日，在2025中国餐饮产业节的火锅产业发展论坛上，新加坡经济管理学院顾问周鹏邦表示，在经历了2023年中餐出海元年、2024年中餐出海冲刺年之后，2025年将成为餐饮供应链的出海元年。他认为，中餐出海已经成为趋势，中餐出海离不开餐饮供应链的配合。
