以下这组白酒酿造的照片，是会员枫叶映雪，于2012年7月7日与凤凰同歌到新寨酒厂拍摄。期间二人参观了生产过程。彼时，酒厂传统工艺还在运转，生产、劳动场面很生动。但是因为当天是阴天，光线不好，拍摄照片效果不好。作为记录，与大家分享，敬请指正。
在超市中，每个商品每个货架的摆放都是有讲究的，并不是我们看的那样“随机”，货架的最高处，最底层，最容易看到的商品其实已经被严格的细分。所以很多好酒其实都是“藏在超市角落中”的，不怎么起眼。这时候酒友们就应该打起精神，根据酒瓶上的“信息”挑选适合自己的白酒了。
制作酒粬，人工踩踏成型，然后烘烤保温。酿酒机械化、自动化、信息化是白酒行业提升国际竞争力、实现新型工业化的选择。我国传统白酒融入现代科技才长足发展。近年来白酒行业的科学技术进步正处在前所未有的发展阶段，未来白酒业机械化酿造将成为主流。
靠资本谎言畸形发展的白酒市场，还能支撑多久？揭秘原浆酒骗局！人们常说“谣言止于智者”但奈何“三人成虎”，重复1000遍的谎言就变成真理，将众人蒙在鼓里！而在这所有的谎言背后，都少不了资本的“推波助澜”，换句话说，要不是资本下场控制“舆论”，如今的白酒市场不会如此畸形发展！
