大家都知道蚕蛹是蛋白质之王。它不是有 4 个形态吗？有大虫子、小神仙、蚕蛹还有蚕蛾，像我们比较常见的就是蚕蛹。很多人都问我，它哪个阶段的营养价值比较高？其实只要你能吃得进去，哪个阶段补营养都挺好，但我首先推荐的就是这个小神仙。
蚕蛹一直以高蛋白质食物被很多人喜爱，但不爱吃它的人，却觉得非常可怕。明明是虫子，为什么还要吃它?从西医的角度来看，蚕蛹中含有丰富的营养，每百克中包含60克左右的氨基酸、近10克脂肪，并且黄酮和多酚类物质含量也非常丰富，能够被称为高蛋白、低脂的一种食物，有着“食物蛋白王”的称号。
中新网安徽新闻6月7日电(方丽娟)“蚕的一生会经历‘卵、幼虫、蛹、成虫’四种形态，现在我们看到的是蛹，别看它这么小，吐出的丝大约能有1500米。”走进桐城市大关镇台庄村一所养蚕基地，养蚕人王义正在传授上簇采茧技术。今年43岁的王义，在父辈的影响下，从小就热爱养蚕，痴迷养蚕技巧。
