我时常说的一句话:咖啡就没有口感淡的,如果有,要么你的水加多了,要么你的冲泡方法有问题。我采访了3TEMP联合创始人 Patrik Stridsberg和伦敦咖啡专业人士 Will Corby,了解更多相关信息。
文/咖啡小芝士喝挂耳咖啡总想“再冲一次”?你可知这曾是美国士兵最讨厌的事!咖啡在中国也已经成了日需品,消费者逐渐增长,对于咖啡的口感,在一定程度上都有了提高,之前喝速溶的开始喝现磨,之前喝花式咖啡的开始喝精品。
上期说了速溶咖啡的各种不健康,不知道小伙伴们还会再选择速溶咖啡继续喝吗?老林建议为了自己的健康,还是从现在开始戒了吧。 上期我们说速溶咖啡各种不好,各种不健康,那我们怎么才能健康、快速的解决自己的咖啡瘾呢?
信息时报讯 (记者 周伟龙 通讯员 田乃伟) 咖啡是白领一族喜爱的一种饮料。白领陈小姐称,自己以前常喝速溶咖啡,最近在朋友推荐下尝试喝挂耳咖啡,“挂耳的比较贵,所以我都会泡两次水,但听朋友说泡多次会有杂质,导致缺钙,不知是不是真的”。
咖啡行业交流请加私人微信精品咖啡香,微信号:(长按复制)thinkingcapacity随身挂耳包是日本人研发出来的专利设计,里头的咖啡粉装在滤包里,两侧纸板制作的夹板,可以挂在杯子上,冲完后即可丢掉,可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。
Omi:我理解的“咖啡”,是一种红棕色且充满魅力,又能带你体验“酸”“甜”“苦”“涩”的魔力水!随着第三波的咖啡浪潮席卷全球,我们对咖啡的需求从之前的“提神”“装X”慢慢开始追求“产地”“处理方式”“烘焙度”“冲煮方式”随着咖啡迷对品质要求的不断提高。
啡言啡语|用挂耳代替手冲如今越来越多人选择挂耳咖啡,既可以享受手冲的感觉,又快速方便。之前拍了段冲煮视频,新手学起来哦1⃣️撕开挂耳包2⃣️挂在杯子上(切勿选用杯口过宽的)3⃣️先注入少许热水焖蒸30s4⃣️再注入2~3次水约150ml5⃣️开喝!