在北京这座古老而又现代的城市里，有一种酒，它承载着京城的记忆，散发着独特的韵味，那就是北京二锅头。作为北京特产之一，北京二锅头以其独特的口感、深厚的文化底蕴和广泛的受众群体，成为了中国白酒市场上的一股不可忽视的力量。
导语：红星二锅头本是北京品牌，为何产地标注山西或四川？不会是赝品吧北京是我国首都，这里从元代就出产美酒，二锅头就是享誉京城800年的好酒，这也是如今代表北京的名酒，外地酒友一说北京好酒，绝对会提起北京的供应二锅头，此酒在我国也是家喻户晓的存在。
新京报讯（记者秦胜南）天眼查显示，贵州茅台酒股份有限公司日前起诉北京二锅头酒业股份有限公司（以下简称“北京二锅头酒业公司”），涉及商标侵权及不正当竞争纠纷。4月11日，新京报记者致电北京二锅头酒业公司办公室，工作人员称“不知道”。
中国青年网讯 人民法院网近日发布的公告显示，四川自由贸易试验区人民法院已受理贵州茅台酒股份有限公司（简称“茅台”）与北京二锅头酒业股份有限公司（简称“北京二锅头”）侵害商标权及不正当竞争纠纷一案。目前法院已定于6月5日开庭审理此案。
聊起二锅头，首先得说说红星，为啥？因为红星二锅头就像是牛栏山和其他二锅头的老祖宗，地位在那儿摆着，不得不提。虽然现在牛栏山也挺火，但咱们还是得从最开始的那个味儿讲起。说到二锅头，大家伙儿应该都不陌生，这可是北京的地道酒，一提二锅头，首先想到的就是它。可你知道为啥叫"二锅头"吗？
马上就是中秋佳节了，中秋家宴、走亲访友，都少不了品饮美酒！花朝拾月，以酒寄情，中秋有酒才更圆满~酒文化历经几千年的发展，到如今平日好友小聚、节日共贺团圆，都必有好酒相配！俗话说，“半斤花生米，一瓶二锅头”......二锅头作为白酒中的佼佼者，深受饮酒人士喜爱。
1月17日上午，北京二锅头酒博物馆迎来“国家非遗，红星酿酒”工业旅游公众开放日活动。此次活动是二锅头酒非遗技艺与工业旅游深度融合的盛会，成为推动北京工业旅游高质量发展的又一典范。北京红星股份有限公司是中华老字号企业、国家级非物质文化遗产保护单位。
严正声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追究法律责任。二锅头的诞生，可追溯至元代，彼时的北京作为酿酒业的繁华之地，汇聚了众多酿酒技艺。至清代中期，京师烧酒作坊为提高烧酒品质，进行了工艺改革，发明了“掐头去尾，取中段”的蒸馏方法，这便是二锅头名称的由来。
有一种说法：红星二锅头曾在1949年开国大典上亮相，却从未获得"国家名酒"称号。为什么？因为周总理的一句话："为大众留一个好酒。"就是这样一款平民酒，多年来一直是酒桌上的常客，也是很多人的回忆。写二锅头，第一个要写红星，是因为红星二锅头，公认是牛栏山和其他二锅头的师傅，绕不过去。
一瓶红星二锅头是怎样酿成的？纯粮固态酒品质是如何保证的？在红星二锅头透明工厂24小时直播间，就能够找到答案。自开播以来，消费者跟随镜头见证了红星二锅头的智能粮仓，装甑机器人、物料转运车、量质摘酒系统的智能化运转，以及数千个陶坛对高品质二锅头的酝酿。
在老北京人的心中，二锅头可不只是一种酒，它更是老北京文化与生活的精神象征。北京作为二锅头的发源地，孕育出了多个知名品牌，而红星二锅头尤其受老一辈北京人的青睐，历经几十年的发展，红星二锅头推出了不少畅销单品，其中蓝瓶和绿瓶最为出名。
