在很多人的眼里,大马哈鱼是一种绝妙的美味佳肴。大马哈鱼子酱、三文鱼片的鲜美,不知迷倒了多少各路的美食家们与饕餮之客。关于大马哈鱼的种种说法,我早就略有耳闻。但直到1995年,我才第一次见到了它的真容。那年秋天,我去哈尔滨出差。
黑龙江是著名的中俄界河,在我国境内的干流长2821公里,下游经由阿穆尔河(Amur)注入鄂霍次克海。中俄两国的渔民共同在界江从事捕捞活动,共享鱼类资源,大马哈鱼是其中关注度最高的特色鱼种。国人对大马哈鱼并不陌生,它是一种溯河洄游性鱼类,幼鱼在海中发育3~5年,成年后可达4.
来源:人民网-吉林频道吉林省珲春市密江乡,因流经域内的密江得名。清澈的密江水静静流淌清,河底的砂石清晰可见。发源于磨盘山南麓的密江,向西南蜿蜒流淌100多公里,在密江村西口汇入图们江。“密江河基本保持原生态河床底貌,是大麻哈鱼的理想产卵场所。
中新社哈尔滨12月24日电 题:中国如何让“大马哈鱼回家”?——专访中国保护大马哈鱼公益项目负责人张天航中新社记者 王妮娜2021年,“让中国大马哈鱼回家”生态环境保护公益项目成功入选联合国“生物多样性100+全球典型案例”,这是中国多年保护大马哈鱼行动被国际社会认可。
近年来,黑龙江省同江市自主繁育大马哈鱼、鲟鱼鱼苗,通过增殖放流丰富水生物的多样性,改善水域生态环境,促进自然渔业持续健康发展。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类,其产卵孵化出生于河流中,孵化出苗后降河入海,在海洋中生长4年左右后溯河洄游至出生地产卵繁殖。