【作者按】这篇文章不是科普文章，只是我从小到大的经历。我出生在乌鲁木齐，除了本科在武汉、硕士在澳大利亚外，我基本都生活在这个多民族混居的城市。本文不涉及宗教教义、政治理论和暴恐问题——不是回避，而是有很多人关于这方面的文章比我所知道的更为准确、深入。
随着巴以战争的开始，穆斯林移民问题引发出更多的社会动荡，很多欧洲国家对于穆斯林问题也变得更加敏感。事实上，欧洲人对穆斯林的成见很深，西方甚至认为穆斯林是「极端主义的灾难」，但与之相反的是，我国与穆斯林人相处的很好，生活的十分融洽。
细心的你是否留意到，在济南的六大校区，在食堂一角，总有那么一个地方：那里有戴着头巾的售饭姐姐，有手抓饭、大盘鸡等清真美食，人们说着不一样的语言，却有着和其他餐厅一样的其乐融融……清真餐厅，就这么真实又特别地存在于山大餐厅之中，成为校园里的一道别样风景。
宗教问题总是和民族问题相生相伴，我国复杂的民族情况也注定了我国会存在许多宗教，其中就包括我们熟悉的伊斯兰教。在我国，很多人对穆斯林的印象是非常好的，清真美食也深受大家喜爱，但是在欧美穆斯林却让很多人发愁。
舆论高地 清真为社会所熟悉的是入口的饮食、用膳的餐馆和各种贴有标签的清真物品。然而，随着穆斯林在全国的流动，以及参与包括餐饮业在内的商业活动，清真开始成为话语目标，使本来只不过是一种维护宗教信仰要求和生活习俗保障的标识遭遇了尴尬。 清真与生活中选择物品的一些细节也有着紧密的联系。
穆斯林，其实我们在日常生活中听起来还是比较熟悉的，第一反应就是立马想到“清真”，想到宁夏回族自治区和新疆维吾尔族自治区，诸如“清真寺”、“清真饭店”等等，其宗教仪式通常包括礼拜、读古兰经等，其中礼拜是穆斯林的一种最为常见的宗教仪式，通常一周要举行五次宗教礼拜。
