亲爱的宝子们！在美食的广袤天地里，每一种食材都宛如一颗独特的星辰，散发着属于自己的光芒。而希鲮鱼，这颗在日料世界中闪耀的明星，以其独特的魅力吸引着无数食客。希鲮鱼分为红色和黄色两种，它们在原料、口感和营养价值上犹如两条风格迥异的轨迹，各自演绎着精彩的故事。
很多人都听说过“吃鱼对健康有好处”，但具体吃鱼为什么好，好在哪里，却说不清楚。营养专家们常说，吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。四条腿指的是畜类，比如猪、牛、羊等，两条腿指的是禽类，比如鸡鸭鹅等，而没有腿的说的就是“鱼”。
广东人最喜欢煲汤了，特别是老火靓汤，在不同的季节煲不同的汤来调节也是广东人的一个特点。鲮鱼粉葛土茯苓汤对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿，肠热所导致的大便干燥，或体内湿热所导致的烦躁、失眠多梦都有作用，适当喝些粉葛鲮鱼汤，通过滋阴降火的功效，可以达到促进排便，宁心安神提高睡眠质量。
海鱼营养丰富，但很多朋友出于种种原因，不太愿意吃海鱼，可又担心缺了那份营养。结果发现它们之中:鲈鱼肌肉中的 DHA 含量最高为 22.73%，其次为乌鱼 15%、太阳鱼 14.57%、鲮鱼 13.46%、鲫鱼 11.91%、鲟鱼 11.47%、花斑鱼 11.2%、桂花鱼 11.16%，其他都低于 11%。
据香港大湾区时报报道，闻说广州和佛山交界有间鲮鱼农庄，马上相约三五食客知己，上门去大饱口福。因为现时在香港和广州等地大湾区的茶楼餐厅，能吃到用鲮鱼作菜的很少，因为鲮鱼细小多骨加工功夫多，一般家庭和餐厅酒楼，都极少用鲮鱼做菜了。
问：吃淡水鱼可以“健脑”吗?都说“爱吃鱼的人更聪明”，其实，鱼肉之所以对大脑健康有好处，多得益于鱼肉中所含的DHA(二十二碳六烯酸)，这种成分常被称为“脑黄金”，它有益于脑细胞代谢。一般来说，深海鱼的DHA含量更多，但深海鱼数量少、价格高，且并非对所有人都适口。
一到秋冬季节，大多数人都会选择较多的肉类进补，今天羊肉、明天牛肉、后天再炖鸡。但是如果饮食选用过多辛温食物，便容易产生热积胃肠，宿食难化，直接影响人体内脏的升降运化功能，最常见的是口舌干裂、咽喉干燥、大便秘结等上火症状。
