茶叶源于中国的西南地区，中国是世界上最早发现茶，并加以栽培利用的国家。茶叶最早是作为药用，经历了药用、食用、饮用、祭祀的演变。相传，神农尝百草，日遇七十毒，得荼而解之（古代“荼”字代表“茶”字），距今5000多年历史，所以有“茶之为饮，发乎神农”之说。
茶叶是中国的国饮，如今已传播至全世界。关于茶叶功效的记载，古已有之。下面有道君就带着您从卷帙浩繁的历史典籍中来寻找有关茶功效的记载。1、唐代以前及唐代记述自汉代以来，很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶健身的论述。
茶，是中华民族的举国之饮。中国的茶文化糅合了儒、道、佛诸派思想，是中国文化中的一朵奇葩。自古就有“以茶可行道，以茶可雅志。”一说，吴觉农先生更是认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。
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春天，到处生机勃勃，可我原来每到春季总是脸色蜡黄，没精神没力气。幸亏奶奶教了我一招，特别有用。奶奶已经80岁了，依然红光满面，精气神十足。奶奶的方法就是常喝一种茶水，煮这道茶只用到2种食材：红糖和茶叶。做法也非常简单，下面就把这个方法分享给大家。
中华上下五千年，茶的历史有4000年。传言“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这里的“荼”就是指茶叶，自此茶便正式在国内出道。而如今，茶早已驰名中外，与咖啡、可可并称为世界三大无酒精饮料。喝茶的人，喜欢它色香味俱全的感官享受，喜欢它包含“和、敬、清、美、真”的文化内涵。
茶是健康饮品，中医认为它有解毒作用，能够化解药品的有效作用，在服用含有生地、玄参、肉苁蓉等中药处方时，千万不能够接着喝茶，也不可以把茶当作开水搭配中药服用，因为补血药怕茶叶，若混在一起将影响到药效，所以爱喝茶的人要特别注意这件事。
