制作 蒜蓉酱250克，孜然粉、熟苏子粉各25克，熟花生粉50克，黑胡椒粉10克，吉士粉20克，五香粉、熟芝麻各5克，海鲜酱、叉烧酱各15克，花椒水100克，生蛋黄2个，葱油75克，芝麻油2克，盐和味精各12克。
一日三餐，下厨做菜是大多数人都逃不开的事情，调味品也自然成为日常采购的物品，可调味品又根据种类、产地、品牌细分多样化，有很多调味料是具有“地方性”的，本地人或一些地区会用，这些地方之外几乎很少人会用，超市也买不到，甚至鲜有人知。
老干妈，酱料里的第一网红，应该没有人反对吧，特别是在国外旅游，自驾川藏线自己搞饭吃的时候，没有一瓶老干妈解决不了的问题但是老干妈也有一些缺点，比如不够辣，太油，吃了有点口干，多吃几次有点口味疲倦等等于是我收集了16种最网红的酱料，做个想做已久的测评，这些酱料推荐给大家尝试下，会有
声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。酱，源自先民智慧，始于发酵技术，既为食中珍馐，又为调味佳品。早在三千年前的周朝，酱便已进入贵族餐桌，名曰“醢”。《说文》载：“酱，醢也。从肉从酉，酒以和酱也。”醢者，肉酱之谓，其法以鲜肉、酒曲及盐渍之，百日而成。
本期导读：网友公认最好吃的6种酱，你吃过几种？最后一种基本都吃过我们一日三餐除了蔬菜和鱼类，肉类，酱也是我们日常生活中离不开的。酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。可以直接食用，配米饭，馒头和面条，都特别美味，也可以烹调菜肴中使用的调味品。
