慢性胃炎作为一种常见的胃黏膜慢性炎症，不仅发病率居高不下，而且其病因复杂多样，涉及到生活习惯、饮食结构、药物使用等多个方面。对于患者来说，除了积极配合医生的治疗方案外，日常饮食的调整同样至关重要。那么，慢性胃炎患者应该如何进行饮食调养呢？
患有胃炎的人群在饮食方面更应该注意，以下就为大家介绍胃炎病人在饮食需要遵循的原则。胃炎病人在饮食方面应该遵循“淡少缓洁”的原则(1)饮食宜淡：饮食宜素淡，少吃肥甘厚味的食物。“胃喜淡薄而畏多谷”，淡味的食品是养胃的，素淡的食品便于人体消化吸收，便于保护胃。
我们人体主要通过两个系统与外界接触，一是呼吸系统，吸入氧气，排出二氧化碳，因为空气中含有细菌、病毒、粉尘等，所以人体不可避免地，会得呼吸道疾病;二是消化系统，我们的胃象一个容器一样，每天接受酸的、苦的、甜的、固体、液体等各种各样的饮食物，也不可避免地会得消化系疾病，“病从口入”讲
