鱼肉是我们经常会吃的肉类，鱼肉有着很丰富的营养，富含蛋白质、维生素、脂肪酸、多种矿物质等营养。并且鱼肉味道鲜美，口感嫩滑，极易被人体吸收，所以时常吃一些鱼肉，可以预防心脏病，并且可以强健大脑和视网膜，是十分有益的肉类。
我国具有丰富的淡水鱼类多样性，拥有众多珍稀物种和特有物种，但由于鱼类拍摄和获取的难度较大，我国此前尚未形成一本全国性的鱼类活体图鉴。1月12日，由上海科技馆科研人员历经五年精心编撰而成的《中国淡水鱼类图鉴》发布，这也是我国物种数最多的淡水鱼类活体图鉴。
