开门七件事，柴米油盐酱醋茶，醋就是一种非常重要的调料，都说人生百味，酸甜苦辣咸，酸可是排在了第一位，我们平时摄取酸味，基本都来自于醋，而平时吃到的醋也都是去超市菜市场购买的，但是外面买到的醋是否是醋精勾兑，是否有香精，防腐剂，食品添加剂都不得而知，尤其是散装醋，质量更是无法把控，而且还有很多人家爱吃醋，个把星期就能吃掉一瓶，所以这醋的质量可是非常重要的，那今天我就教您自己在家酿醋，做法简单，只需掌握好几个窍门，您也可以自己做出酸香十足米醋。
这也是我爷爷做了70年的配方，简单又实用。之前还和大家分享过:瘦肉怎么做能够嫩如豆腐，以及煮豆子怎样能8分钟全煮开花的方法，关注我就可以看到哦，今天的美食就分享到这，感谢您观看美食格物，祝您每天好心情。
哈喽，大家好，我是探险家，今天我们来聊聊日常生活常用的米醋该怎么选!现在超市里面，调味区的货架永远是那么五花八门，就单单一种调料就能有十几种品牌，而且每种品牌同一种东西还不止一种，就算是同一品牌同一种东西就拿米醋来讲还有6°和9°等等之分。
本期导读：买米醋时，只要牢记这3个选购要点，不管什么牌子，都是好米醋！黑醋、白醋、苹果醋……醋的种类非常多，其中「米醋」的历史悠久、原料单纯、带有米饭发酵后的独特香气与恰到好处的温润酸度，在日本特别受到喜爱。而现在中国市面上也很容易见到它的踪影。
嗨喽，我的暖粉朋友们，你们做饭的时候有没有这样的困扰:各式各样的调味品，甚至是同一类的都有好多种，别说不常下厨的朋友，就是常下厨的朋友被搞到头疼!比如:生抽和老抽，鸡精和味精明明看起来是个东西，怎么还搞出这么多种类?
