本文综合自:1Qu， Q.， Chen， Y.， Wang， Y. et al. Lithocholic acid phenocopies anti-ageing effects of calorie restriction. Nature . 见原文链接。
导语:吃饱、穿暖是人最基本的需求，特别是老一辈的人，对这两件事更是有着强烈的渴望，可能是因为他们是从那个年代走过来的，所以能体会现在的生活有多幸福，好不容易能吃得饱了，却听人说“饥饿使人长寿，饱食使人生病”，这好像和自己以往的理解有偏差，到底是不是这样呢?
大河网讯 如果说少吃糖就能变年轻，你愿意尝试吗？河南省疾病预防控制中心慢性病防治所慢病综合室医师闫雅丽举例说，国内抗糖达人陈晓芮在没有节食的情况下，通过减少糖分的摄入，3个月暴瘦30斤。张韶涵在抗糖之后，数十年颜值身材保持不变，完全看不出衰老的迹象。
一次门诊中，我遇到了一位病人，他因为尝试了一种极端的饥饿疗法而出现了营养不良的症状。美国的科学家近年来的研究发现，饥饿状态下，细胞会通过一种叫做“自噬”的过程来“吃掉”自己的部分组成，以此来回收和重利用营养物质，维持细胞的正常功能。
这主要是因为科学家前不久发现人在饥饿的时候，细胞会吃掉自己，这就是细胞的“自噬”机制。据悉，美国卫生院的一名博士在一则权威的医学期刊上发布了一篇论文，他坦言一天只吃一餐或许可以延寿20年，这样一来，是不是一天一顿饭才是最正确的养生法则?
