为了提高经济收益，不断扩大养殖规模，增加牛养殖数量，一些配套设施并没有建立齐全，场地面积没有扩大，导致单位面积内养殖牛的数量过多，空间狭小，牛群过于拥挤，又因牛养殖的模式固定，基本上都是集中管理，统一喂养，导致牛的运动量急剧下降，出现营养代谢性疾病，影响牛的营养成分摄入及健康成长
很多人说牛没有汗腺，这是不正确的，牛的汗腺分布在脚趾间的皮肤和口、鼻处，相比其庞大的体型，牛的汗腺算得上极不发达，这也就导致了夏季天气炎热时，牛会受到比较的影响，轻则出现食欲减退、生长缓慢等问题，重则可能出现中暑甚至死亡。
8月12日，山西省文水县保贤村发生疑似炭疽疫情，9名屠宰肉牛的村民出现炭疽感染症状，让保贤村的居民和肉牛养殖笼罩在疫情的阴云之下。据中国疾控中心消息，山西文水之外，北京、内蒙古、山东等地近期也相继报告了炭疽疫情。
