日常生活中，油脂可以维持身体血脂代谢、保持皮肤弹性、促进身体中维生素D、维生素A的吸收，所以油脂是个好东西。但如果摄入过多就会引发肥胖、高脂血症、高血压等一系列慢性病，所以每人每天摄入的油量最好是25克—30克。
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：复旦大学附属中山医院心内科主任医师 陆 浩 □中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅本报记者 牛雨蕾地中海饮食、得舒饮食……谈起健康饮食，临床有不少标准模板可供参考，但这些饮食要点多源于国外人群的相关研究，与国人的食物选择、烹饪方式
随着生活水平的提高，超重和肥胖问题日益成为威胁人们健康的重要因素。目前我国18岁及以上居民超重率和肥胖率分别达到了34.3%和16.4%。在今年全国两会上，国家卫健委主任雷海潮强调了体重管理的重要性，并强调持续推进“体重管理年”的三年行动，普及健康的生活方式。
