教你自制醉虾，酒香味鲜回味无穷，而且口感鲜嫩可口又爽滑！现在这个季节的虾肉味道和口感都是很好的，今天就想来和大家聊聊，怎么样制作出美味的醉虾。醉虾的做法很多，但是真正区分起来，其实就两种，一种是通过腌制制作的醉虾，另一种是不通过腌制就能制作的醉虾。
醉虾是上海等地的传统美食，非常的美味，它保持了虾的所有营养，可谓是原汁原味的吃法，下面我们就一起看看这个特别美食的做法。醉虾的做法醉虾在上海、南通以及宁波一带非常有名，现在越来越受欢迎。顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。
五分钟快手宴客菜---花雕酒醉虾 花雕酒醉虾（资料图）原料：鲜虾30只，大葱半根调料：花雕酒3汤匙，白糖1汤匙，盐1茶匙花雕酒醉虾的做法花雕酒醉虾（资料图）1〉大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺；花雕酒醉虾（资料图）2〉锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时调入花雕
但俗话说的好“懒惰是人类进步的驱动力”我翻遍了手机通讯录里的大厨，终于找到了这位。叶剑来自镛舍中餐厅随堂里的厨师长。他研发出的这道“花雕熟醉小龙虾”是餐厅里的限量版爆款，每个时段只供应20份，需要提前预定才能吃得到。
虽然嘴里一直念叨着要减肥，但总是难免会嘴馋。打开外卖软件，重油，重糖，重辣，眼花缭乱，科技与狠活齐飞。真怕吃多了，血压血糖蹭蹭往上蹿！我们推荐一款宝藏美食——花雕罗氏醉虾，低脂高蛋白，脂肪含量比牛奶还低。朋友聚会也好，公司下午茶点心也好，喝酒配菜也好，解冻直接就能吃，非常方便。
