我说的是没有开化之前，在东北的吃这个方面，大家应该都要过两个年，一个是我们熟知的春节，每天都吃好的，顿顿都要鸡鸭鱼肉样样有，另一个年就是开化，在开化来临之际，那些年轻不愁放的年货就要尽快消灭殆尽了，因为随着气温的回升，那些除了冰箱里放着的年货以外，其他的真有可能放坏。
