来源：中国新闻网 中新网西宁12月25日电 题：青海“拉面之乡”：一碗面，拉出百亿产业 作者 张忠苹 和面、揉面、打面、醒面、揪面剂子、抻拽……一个个光滑的面团，仅需几十秒，就变成了或粗或细或宽或扁的拉面。 “两手要同时用力，慢慢来！
中新网青海化隆8月26日电(陈宗淇)26日，青海省海东市化隆回族自治县成立70周年庆祝大会在群科新区广场举行。图为庆祝大会现场。陈宗淇 摄化隆回族自治县位于青海省东部，地处黄土高原与青藏高原过渡地带，地形呈“八分山、一分水、一分川”的特点。
中新网西宁8月16日电 (记者 张添福)青海省海东市化隆回族自治县成立70周年发展成就新闻发布会16日在西宁举行。图为新闻发布会现场。化隆县委宣传部 供图化隆回族自治县位于青海省东部，地处黄土高原与青藏高原过渡地带，地形呈“八分山、一分水、一分川”的特点。
中新网青海化隆8月26日电(陈宗淇)“64年前，我校与化隆因‘化隆群’古老地层结缘，现在，在乡村振兴战略的深耕细作下关系更加坚固，使得北地文化与化隆精神交融共鸣。”中国地质大学(北京)党委书记雷涯邻说。图为座谈会现场。
化隆点睛少儿合唱团启程赴北京参加演出。受访者供图经过半个多月的精心筹备，青海省化隆回族自治县化隆点睛少儿合唱团的每一个孩子，都在中央音乐学院的舞台上展现出了自己最好的状态。合唱团指导老师何凡说，登台前，他已数不清和孩子们排练了多少遍。
韩玉龙在展示拉面穿针技艺海报新闻首席记者 陈嘉伟 青海化隆报道12月20日，在青海省海东市化隆回族自治县拉面电商中心，全国“五一劳动奖章”获得者、“青海高原工匠”拉面人韩玉龙为大家展示拉面绝技，面团在他的手中变成各种粗细宽窄不同的面条。
大象新闻记者 张崇曜/文 “把面拉很细可以穿进去，我最多可以穿几十根。”12月20日，全国“五一劳动奖章”获得者韩玉龙在青海省拉面产业孵化基地的直播间里，展示拉面穿针的绝技。在化隆县，像韩玉龙这样的拉面从业者达到了11.3万人，在全国经营着1.
工人日报—中工网记者 邢生祥青海拉面大数据中心近日在青海省海东市化隆回族自治县群科新区揭牌。该中心将以数据为纽带，重构拉面产业生态，把青海的“一碗面”升级为智慧化、全球化的大产业，为青海拉面高质量发展注入新动能，实现拉面产业从传统餐饮到智慧产业的跨越。
中新网青海化隆4月1日电 (陈宗淇)眼下，在青藏高原东部的青海省，沿黄河地区的杏花、桃花相继开花，呈现一片生机勃发的景象。1日，青海省海东市化隆县举行以“香约天上黄河·杏绘山水化隆”为主题的第八届杏花文化艺术周(以下简称杏花节)，本次杏花节将持续五天。图为黄河岸畔盛开的杏花。
况玉青海拉面的独特风味，堪称民族饮食文化的瑰宝，其特点被形象地概括为 “一清、二白、三红、四绿”。如今，青海省海东市化隆县拉面产业已在全国乃至全球范围内形成了庞大的规模，成为化隆县当之无愧的支柱产业。据统计，目前在全国各地乃至世界各地化隆县籍拉面店已达1.
人民网化隆4月23日电 (张莉萍、马可欣)群科手抓羊肉、虹鳟鱼、土璇鸡……在青海省海东市化隆县，多样的地方特色美食丰富着人们的味蕾，但最具代表性的当属拉面。在化隆，拉面不仅拥有独特的浓香，更兼具非凡的“绝技”——2毫米的针眼可穿过42根面条。
七十年沧桑巨变，七十年众志成城，七十年砥砺奋进，七十年硕果累累。8时30分，踏着欢快的鼓点，化隆县各代表方队迈着铿锵有力的步伐入场，广大群众精神饱满、党员干部意气风发、少年儿童热情洋溢，他们是伟大盛世的参与者、执行者、接班人，也是化隆县31万各族儿女幸福生活的代言人。
来源：经济日报青海地域辽阔、资源富集，具有独特的区位优势。在广袤西部的发展热土上，青海立足自身资源禀赋，锚定打造绿色有机农畜产品输出地目标，不断延展产业链，做强特色优势产业，持续擦亮“青字号”品牌。在新时代推动西部大开发的过程中，青海如何进一步走好特色农牧业发展之路？
□本报全媒体记者 赵新秋和面、揉面、打面、醒面、揪面剂子、反复拉扯抻拽……一碗面香四溢的青海拉面，唤醒了初秋的化隆。8月26日，走进海东市化隆回族自治县中心广场，“千人共享幸福面”的活动现场人山人海，来往游客络绎不绝。
