去年以来，随着“浙江特产是‘江西小炒’”等网络热梗传播，鲜辣咸香、好吃不贵的“江西小炒”火爆出圈。今年江西两会，江西省人大代表、分宜县委副书记、县长谢淘建议，设立“江西小炒”统一品牌，让赣菜更好地“走出去”。
中新网南昌10月11日电 (记者 吴鹏泉)10月11日晚，第四届赣商大会召开期间，由江西省人民政府主办，江西省商务厅、赣商总会承办的赣菜(江西小炒)推广会在南昌举行。推广会上，江西省商务厅发布了“江西小炒”宣传口号、标识。
为扩大“江西小炒”影响，提升品牌整体形象，做大“江西小炒”产业，现面向全社会公开征集“江西小炒”宣传口号和标识。一、征集时间即日起至2024年9月10日24:00（以邮件发出时间为准）。二、征集要求01“江西小炒”宣传口号征集要求1.
总第 4089 期作者 | 餐饮老板内参 七饭杀出重围的江西小炒正跑出不少黑马品牌在湘菜成为大势品类之后，又一区域品类杀出来了，那就是——江西小炒。早在2024年上半年，内参君就报道过江西小炒“围攻”江浙沪。
潮新闻客户端 记者 金檬 谢春晖 方力 施雄风 实习生 潘茹冰“给江西老板一个炒勺，他能勾起全江浙沪人的口水。”热锅起油，菜品下锅，加入青红辣椒、葱姜、大蒜，大火翻炒，不出几分钟，一盘咸香鲜辣、锅气满满的江西小炒就被端上桌。
大江网/大江新闻客户端讯 全媒体记者杨文超报道：在江浙沪一些大街小巷，随处可见“江西小炒”的身影，尽管从业人数众多，但由于过去十数年粗放式增长，“江西小炒”也面临着发展困境：“从业者各自为政”“门店样式五花八门”等，与“沙县小吃”和“兰州拉面”这两个具有成功商业模式的餐饮品牌相比
五花肉洗净、葱姜蒜爆香，撒上辣椒猛火快炒，一份冒着“锅气”的辣椒炒肉不禁令人垂涎欲滴……随着“浙江特产是‘江西小炒’”成为网络热梗，今年以来，原本名不见经传的“江西小炒”火爆全网，成为众多网友心中的美食新宠。
