其实这个面做起来很简单，味道鲜美，有营养，百吃不厌，再加上陕西的油泼辣子和花椒油，调出麻辣味，那简直就是美味佳肴哈，你还别不信，好不好吃，你试着做一下试试就知道了，这个面可以是手工制作也可以用机器做出来的湿面条都行，请往下看，豆腐炸酱面。
做法步骤1、所有的配料2、放少量的油，然后放葱姜蒜爆炒。3、放上豆腐，炸酱，一点点盐。4、就是这款万能炸酱，大家可以在我的菜谱里找做法。5、放上水或者高汤都可以，然后炖。6、收汁，装盘。心情故事前几天自己做了炸酱，太好吃了，又尝试一下炸酱炖豆腐。
要说起河南特色卤味，那海带豆腐皮绝对能排在第一位，无论是特色卤肉店、还是街边小吃摊，到处都能看到它的身影，夹馍、夹烧饼那是一绝，这种没有肉、却给你满嘴肉味的廉价又美味的小吃，几乎每一个河南人三天两头都要吃一次。
今天我在家做一锅打卤面，每个家庭做法都不一样，今天就用家里有的食材做一锅。今天准备的原材料有: 熟白肉50克，鸡蛋两个，木耳、黄花、鹿角菜、酱油、热、味精、鲜汤、食用油、香油、葱姜末,淀粉、花椒油适量，豆腐，韭菜。
