5月22日，夜色低垂，在筠连县腾达镇海灯村槐坪组一菜地上，突然传来了一声撕裂心肺的惨叫，急切惨烈的求助声打破了小山村的宁静，只见一头体格健壮，肌肉发达的黄牛正发疯似地不断向一个老人攻击，踩踏、顶撞，老人毫无还手之力，痛苦地躺在地上呻吟。
在一个无名的偏僻乡路上，一辆牛车正缓缓地迎面驶来，拉车的是一只年近40的老黄牛，一般牛的寿命在15到30年之间，而这只牛已经远远超过了同类的极限，它脖子上的牛铃随着身体的晃动，发出清脆悠远的声音，车上坐着一个睡着的老者，名叫崔元均，是老黄牛的主人，这一人一牛均已是高龄老人，却仍然在烈日下日复一日地劳作着。
作者：薛晓源（北京师范大学全球化与文化发展战略研究中心教授）；胡运彪（商务印书馆编辑）2021年将迎来我国传统生肖中的牛年。牛在十二生肖中位居次席，有“天开于子，地辟于丑”的说法。在农耕社会牛是重要的劳动力，对人类的贡献可谓厥功至伟。
