难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 无油黄油夹层115g 面团 高筋面粉180g 低筋面粉50g 干酵母1.5g 全脂奶粉15g 鸡蛋1个 凉水90ml 细砂糖25g 盐1.5g 无盐黄油10g 表面装饰全蛋液 1. 黄油室温软化擀成12乘12的正方形2.
家里的高筋粉大概还有一两斤就要吃完了，想着也不能浪费打算用这些所剩无几的面粉烤一些吐司面包来吃，今天给大家分享的家庭版超实用的做法，配方比例可以更容易的揉出手套膜，而且烤出来特别的松软，能蒸能烤，入口即化，比棉花糖还要柔软的面包。
微信：wawayi20全职妈妈一枚，追求低碳高品质生活，喜欢自己动手，折腾生活，喜欢西点，烘焙，烹饪，分享生活日常，治愈系文字。谢谢支持我的朋友。因为在面包店吃过一次奶酪金砖，念念不忘浓浓的芝士味，淡淡的咸味和浓浓的奶香芝士味真的很诱人，手撕面包的感觉让人食欲大增。
做法步骤1、高粉400g+蛋50g+糖35g+盐5g +牛奶230g+所有酵头，启动厨师机勾型头，中速揉成面团，浸泡（静置）面团30-40分钟。2、再次启动厨师机将面团揉至基本扩展阶段，让面团再次松弛几分钟。
家庭烘焙就是要的真材实料，这款布里欧修面团做成的皇后吐司一定要试一试。如前所说，这款面包的油脂含量高，蛋黄又能增加柔软度，虽然是直接发酵法，但隔天吃口感较第一天油润感更强，我特意留一块，即使放7天也依然醇香柔软，一点儿没有老化后的干硬口感。
我们家每次想吃吐司都是我自己做，自己做的吐司少油无糖无添加剂，低脂健康，吃着更放心，再加点粗杂粮，粗粮中富含膳食纤维、B族维生素等，营养全面还能增加饱腹感，家里常备这样的干粮，做早餐或者外带作午餐主食都很不错，适合各类人群食用。
今天想要分享的这个吐司面包配方，可以说是0失败，无论是用一次发酵还是两次发酵来制作，都很好吃，有它在手，早餐完全不发愁，可以用烤箱做也可以用面包机做，在我家很受家人喜欢，尤其是我家小女儿，每次吃完都念念不忘，追着问我下次什么时候再做。
用简单的食材做几个吐司，不但提升了手艺，还能吃上健康美味，何乐而不为呢?今儿跟大家分享原味牛奶吐司，一共烤了3个，早餐不发愁了，除了做三明治，还能用它做多种美味，比如牛奶果干布丁、蒜香吐司条、厚多士等，这些不是今天的重点，有兴趣的朋友可自行搜索多种吃法。
金黄 酥 脆 唇 齿 留 香焦糖百慕大▼ April.0711ONE枫树果仁馅材料总重量562g、可做18个 材料：细砂糖150克、葡萄糖浆 60克、水75克、淡奶油105克、枫树糖浆22克、绿开心果碎75克、榛子碎和榛子碎30分钟，冷藏20分钟。
