酸奶是我们日常生活中常见的一种乳制品，很多人都喜欢喝，尤其是在吃完饭以后，来上一小瓶酸奶，既能满足味蕾，还能促进肠胃的蠕动，帮助消化。如今人们生活水平越来越好，酸奶的种类和品牌也变得越来越多，一进入超市中，逛到酸奶饮料区时，各种各样的酸奶琳琅满目，让人挑选不过来。
酸奶作为日常生活中最常见的饮品了，它和牛奶一样，不管男女老少，在饭后都喜欢喝上一杯酸奶，甚至现在有不少家长，会在早餐就让孩子喝酸奶，众所周知酸奶时用牛奶发酵后制作的，里面含有一定的乳酸菌，经常喝是能促进肠胃蠕动，预防便秘的作用，再加上酸奶的口感是香醇顺滑，酸酸甜甜，和牛奶对比，还是酸奶的爱好者比较多。
某纯酸奶营养成分表图表内容来源于《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302—2010）某纯酸奶配料表提起酸奶，人们往往会把它与“健康”联系在一起。酸奶不仅能提供优质蛋白质，还常含有益于肠道健康的益生菌，尤其对于因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶是个很好的选择。
