春风一吹，柳芽就悄然萌发出来了，柳芽是柳树初生的嫩芽，颜色淡绿，须在味开花絮前食用。柳芽味苦性寒，有清热解毒的功效。 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 柳芽 大蒜 辣椒油 鸡精 醋 生抽 凉拌柳芽的做法步骤1.
来源：【岱岳融媒】在山东省泰安市岱岳区道朗镇，春意随着柳树抽芽、花苞待放而逐渐浓郁起来。属于春天的“限时佳肴”也悄然登上餐桌，深受岱岳居民喜爱。 记者：查仲豪 任博文 编辑：崔秀清本文来自【岱岳融媒】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
唯一不含草酸的野菜，比芥菜还有营养，比韭菜还鲜嫩，别不懂吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？时间过得可真快，2月2龙抬头过后就正式进入春天啦。春回大地万物复苏，进入春天正到了吃各种野菜的黄金时期了。
导语:春天，这菜抓紧吃，营养高正当季，经常上火常吃点，蒸一蒸就上桌!俗语说“春吃芽、夏吃瓜”，春天正是吃芽菜的季节，除了很多应季的时令蔬菜芽菜外，还有很多的野菜芽菜也要抓紧吃，再过段时间老了可就不能吃了，像柳树芽。
齐鲁网·闪电新闻3月23日讯 春风拂面，万物复苏，三四月份正是踏青赏春的好时节。在泰安市岱岳区道朗镇，春意随着柳树抽芽、花苞待放而逐渐浓郁起来。属于春天的“限时佳肴”也悄然登上餐桌，深受大家喜爱。凉拌柳芽谢肇淛《五杂俎·物部三》写道：“北方柳芽初茁者，采之入汤，云其味胜茶。
导语:4月这菜使劲吃，一利尿，二润肺，三排毒，四止咳，全身都是宝，可惜被人当成草!柳树很常见，比如公园里，绿化带都经常能看到，这肯定是不能私自采摘的，现在在菜市场里面却有很多卖的，这种是专门培育或者是私人种植的，3-4月份，正是吃柳树芽的最佳时节，这个时候柳树芽最为最嫩，过了4月份，柳树芽长老了就不能吃了，所以要吃就得趁早啦。
“一树春风千万枝，嫩于金色软于丝。”提起柳树，人们总是不知不觉联想到春天。每年二三月份，春意渐浓，柳树便迫不及待地发出新芽，不知是柳树带来了春意，还是春意唤醒了柳树。总之，柳树发芽就意味着春天的到来。每年春天柳树最先发出“新芽”，随着柳芽掉落，柳叶才会逐渐长大。
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，阳春四月，春暖花开，听说东北前几天还在下雪，而南方的朋友们已经穿起了短袖和裙子，我们山东烟台这边刚刚柳树发芽，草长莺飞，这个时节最适合用这一首古诗来表达，《咏柳》唐代-贺知章:碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。
文 /朱玉富“杨柳青青芳菲节，可恨年年增离别，一叶随风忽报秋。纵使君来岂堪折？……”听着随风飘来吟春的优雅唐诗，也把我“牵”回了情魂梦绕的故乡。在我的记忆中，济南市钢城区艾山罗汉峪村故乡的柳树很多。房前屋后，沟坎田头，到处长满了柳树。但最为有名的算是罗汉崖下看山屋子旁的四棵柳树。
