大众网记者 程裕涵 日照报道一年佳节,又近端午。5月10日,一车当天采摘的新鲜粽叶从河南安阳向日照驶来。当天下午不到六点,便有众多商户聚集在日照新发地市场,等待日照市首车粽叶的到达。卸货、称重、搬运……现场一派忙碌有序的景象。“这批粽叶品质真不错,既新鲜又喷香!
新京报讯(记者刘欢)端午未到,市场上粽叶已飘香。新京报记者近期探访多家商超发现,鲜粽叶和干粽叶已开始热卖,同时,包粽子需要的江米、大枣也成为热销品。据北京新发地农产品批发市场消息,5月3日,新发地第一批新鲜粽叶上市,此后粽叶的上市量越来越多。
前两天去市场上买粽叶的时候就发现,新鲜的粽叶很少,卖的都是干粽叶,就算有品相也不是很好,叶片有些发黄,所以当我们遇到新鲜粽叶的时候,可以多买一些回家,保存起来,很多朋友不知道的是新鲜的粽叶保存得当,每次拿出来用的时候颜色都还是翠绿的,煮好的粽子也有属于新鲜粽叶的那股清香,但是粽叶保存是有方法的,只要掌握方法,一年四季什么时候想包粽子,取出自己保存好的粽叶就能包,非常方便;
本网消息 全媒体记者钱江虹、冯葛报道:在各大菜场,记者了解到产自长兴本地的粽叶开始上市。相比外地粽叶,长兴本地的粽叶经过阳光的自然晒干,裹出来的粽子更香,刚上市的本地粽叶吸引了不少市民驻足购买。一位摊主介绍,最近粽叶的销量虽然比平时要好上一些,但热销期还要等上十天左右。
这几天,粽叶开始大量上市,许多市民纷纷来赶时鲜,有意思的是,市民包粽子选料上,吃素的多起来。宝山地区供应的粽叶主要产自崇明岛,这位崇明阿姨做了十多年粽叶生意,她说今年农历闰四月,端午节来得晚,粽叶需求将近有两个月时间,许多市民担心以后买不到,提前做好准备。
端午未到,粽叶已飘香。眼下离端午节还有近一个月的时间,不过记者走访发现,菜场里鲜嫩的粽叶已经悄然上市了。日前,记者在徐汇嘉陵市场一家摊点前发现,色泽翠绿的粽叶被整整齐齐地扎成小把摆放在篮子里,与端午节前后上市的粽叶相比,这些粽叶的叶片相对较小,稍粗的粽叶有三指宽,而品质却并不低。
东楚晚报记者 詹钘到了端午节,粽子总是一个绕不开的话题。虽然现在市面上的粽子种类繁多,但依然有些人觉得冰柜里冻上的粽子不怎么好,反而是家里人包的粽子才原汁原味。所以,每当临近端午,农贸市场、超市甚至路边,都能看到不少售卖粽叶的。
近两天粽叶销量不错。杨映波/摄端午节临近,准备自己动手包粽子的市民可以开始了。昨日记者走访篆新农贸市场发现,粽叶已经上市,价格6-15元/公斤。虽然离端午节还有一段时间,但篆新农贸市场的节日气氛却很浓,市场里卖粽子的商家已增加到十多家,而且都是现做现卖。
端午节临近,粽叶、糯米成为市场畅销的商品。6月11日一早,记者来到沙岗路菜市场,看见不少摊位前都摆放了绿油油的粽叶。粽叶分成两种,一种是新鲜粽叶,属于这个时令特有,用清水洗洗就能直接包粽子;还有一种是干粽叶,颜色比较浅,包之前要先在清水里浸泡。
前两天跟大家分享了包粽子糯米究竟泡不泡,相信大家现在都知道包粽子时,糯米一定要浸泡。然后这次很多朋友私信家味美食菜谱如何挑选到好的粽叶?今天就跟大家分享一下我们如何去挑选好的粽叶,买粽叶时,遇到这种“鲜粽叶”扭头就走,便宜也不要,以后要留意。
每逢端午前夕,各式各样的粽子纷纷上市,也有很多市民喜欢自己动手包粽子,新鲜的粽叶也提前在市场“报到”。在云南澜沧的集贸市场,一捆捆、一堆堆新鲜碧绿的粽叶随处可见。澜沧县融媒体中心供图6月17日,在云南澜沧的集贸市场,一捆捆、一堆堆新鲜碧绿的粽叶随处可见。
于是煮完清洗之后我就包粽子,当时味道确实小了很多,可是当粽子包完煮进锅里,煮了一会气味逐渐散发出来,不是往年煮粽子的清香味,似乎有股怪怪的味道,于是揭开锅盖一看,粽子颜色竟然依然是翠绿的,这时候我才意识到这个叶子有问题,可是为时已晚,粽子都包完煮锅里啦。