蒲公英相信大家都非常熟悉，是一种路边经常出现的植物，很多人小时候都玩过蒲公英，轻轻一吹非常好玩。很多人认为蒲公英只是一种野草，但事实上蒲公英作为中药和野菜都有很悠久的历史，日常生活中很多人并不清楚蒲公英可以带来的功效，其实很早之前蒲公英就在中医里被广泛使用。
导语：农事谚语常言“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。”这话说得极是。惊蛰之后，大地回暖，春雷滚滚，雨水滋润，万物仿佛从沉睡中苏醒。不仅是田野间的绿草如茵，花朵争艳，就连那些蛰伏了整个冬季的毒虫病菌，也在这个时节开始活跃起来。
进入农历三月后，农村的田边地头，篱笆院落，长出很多绿油油的野菜，诸如大家熟知的荠菜、薄荷、紫花地丁等，每当这个时候，人们就会带上工具，挎上篮子，到处寻找采挖，记得小时候，这些野菜是难得的美味，挖回来后用清水淘洗干净，去除杂草泥土，和着面粉蒸熟吃，非常美味，它们开出的花朵也非常美丽
导语:这菜全身是宝，却常被当成野草，多摘些一蒸一炒，泡水喝好处多多!春天，万物生长，阳气回升。春季除了要多吃一些香椿、春笋、芦笋等应季蔬菜以外，那些生长在农村田野和山坡上的各种野菜，也是春天不能错过的美味!
山上长的野生的蒲公英，这几年深受人们的喜爱，大家可能也都知道它的功效了，所以都喜欢把它从山上挖回去，晒干了泡水喝。我老家的山上就长了特别多的蒲公英，每年的春天，我娘都会挖上一些把它晒干了，用来泡水喝。她也总会把晾晒好了的蒲公英送给我们，让我们泡水喝。
如今，随着工作和生活压力的增大，年轻人经常熬夜、应酬，这些不良习惯长期下来对身体造成了不小的伤害。因此，养生不再只是老年人的专利，年轻人也开始注重起养肝来，立春后正是养肝的最佳时节。今天要给大家介绍的是养肝草药蒲公英。蒲公英被大家称为“药草皇后”。
#春日生活打卡季#随着天气日渐变暖，周围的环境也是一天一个样，柳枝越来越绿了，各种花朵竞相开放，红的似火，粉的像霞，白的如雪……广阔的大地上，也被片片的绿色装点得生机满满。懂吃的人已经接收到了春天的邀请——尝春的时间到了。
