有些患者会很疑惑，说我都手术根治了，为什么吃饭还是有吞咽不利呢，胸骨后不舒服呢?这可能是因为吻合口狭窄或肿瘤复发所导致的 ，手术后，剩余的食管与胃的连接部位可能缺乏伸缩性，如果直接咽下未经细嚼的食物，可能会有异物感、梗阻感，也跟手术后术区的炎症、暂时的组织水肿有关，这就是为什么医生建议患者术后软食、流质饮食、细嚼慢咽的原因了，同样也怕损伤手术缝合处，造成缝合处伤口的破裂，出现食管气管瘘、食管纵隔瘘等。
有些食管癌的患者做完手术了，就觉得癌症已经治愈了，出院回家之后想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，什么零食、辣条、吸烟、喝酒都不放过，这样很容易出现术后的并发症，比如术区的出血、溃疡、瘘口、炎症等，即影响了手术的治疗效果，也增加了疾病并发症的出现，不利于术后的恢复，患者同样也很遭罪的，那么食管癌做完手术了，在饮食上有哪些禁忌症呢?
