凉拌皮蛋，3种调料是关键，多放这3样，皮蛋不涩也不腥，特鲜香夏天来了，多吃点凉拌菜未尝不可，不过还是要提醒大家，肠胃不好的朋友量力而行，别因为贪吃、贪凉而身体不舒服。凉拌菜，清爽又解腻，天热没胃口的时候，来上一盘它非常开胃。各式各样的凉拌菜中，大家最喜欢哪一种？
你们有没有这样的经历，突然非常喜欢吃皮蛋，特别是凉拌皮蛋，去年的夏天，我基本上每餐都会做一份凉拌皮蛋和拍黄瓜，凉拌汁酸辣的味道非常的开胃，让人欲罢不能，特别是皮蛋蛋白的那个糯糯的口感，一餐至少要吃4个皮蛋。
