今天为大家分享一道家常菜“茭白炒肉”的家常做法，茭白可能很多人都没吃过，茭白是我国特有的水生蔬菜。【茭白炒肉】1.首先我们准备一下食材，准备两根茭白，削去外皮，清洗干净后，先切成块，再改刀切成菱形片，放置盆中备用。
分享到简介 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。茭白炒肉丝的做法需要食材。茭白，斜着切薄片，厚薄尽量均匀。
茭白是我国分布很广的水生蔬菜，也可以生吃其中最常见的便是茭白炒肉丝制作步骤1猪精肉、茭白、青椒备用。2猪精肉切丝，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。3茭白和青椒洗净切丝。4油锅烧热，下入大蒜，生姜和干红椒丝爆香。5下入肉丝炒散。6倒入茭白和青椒丝炒均匀。7加入适量的酱油和盐，出锅即可。
今天我给大家分享一道——菱白炒五花肉，做法简单，跟着的操作你也可以做出美味的菜肴，请看具体做法准备食材：茭白2根，五花肉一小块，红椒1根，大蒜，生姜，大葱各适量调料：食用油，盐，老抽，料酒，白糖，胡椒粉，生抽1、两根茭白，削去外皮，清洗干净，先切成块再改刀切成菱形片，放入盆中备用
想要肉片嫩嫩个的方法就是一定要腌制 难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 瘦肉 茭白辅料 干辣椒 豆瓣酱 酱油 淀粉 麻油 辣椒酱 胡椒 盐 大葱 蒜蓉 香嫩的湘味【茭白炒肉片】的做法步骤1.
美味原料：猪肉150g、茭白3个、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜丝适量、生抽适量、鸡精适量1、猪肉切薄片2、茭白切半后再切片3、切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟4、起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出5、另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香6、
用料茭白300克猪肉75克食盐适量葱一段姜适量调和油20毫升防治贫血又减肥的茭白炒肉片的做法步骤1.猪肉切片。2.茭白去皮洗净切菱形片。3.木耳泡发洗净撕成块。4.热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。5.再放入猪肉炒至出油。6.放入茭白和木耳翻炒出香味。7.加入清水翻炒均匀。8.
1. 肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。2. 茭白洗净，剥去皮去根切片。3. 锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。4. 锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。5.
水笋又称为茭白，是种时令菜，其营养价值比较高，吃起来也比较爽脆，口感挺好，能利尿祛水，生津止渴等多种功效。 炒出来的菜菜较爽脆，是款时令菜，挺受欢迎的哦。食材与明细1. 水笋2条洗净备用（我这一碟菜只用了2条）2. 青椒一个切长条备用3. 水笋切长条，胡萝卜切长条4.
导语：茭白学名叫“菰”，同时又被称作茭笋、高笋等等。这种原产地之一为中国的植物，早在唐代就有其种子被当做食物的记录。而现在我们所指的茭白，则多为真菌寄生后，而变的粗大肥嫩的秆基。大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
