央广网北京9月1日消息（记者 邵蓝洁）近日，海底捞轮值 COO 邵志东在海底捞入京20年采访时表示，“作为一家连锁企业，标准化是基础，但海底捞不希望标准化变成同质化，思考标准化、本地化、个性化之间的平衡，这是未来我们要走的一条路。
记者 | 崔 硕编辑 | 王姗姗单飞仅两年、承载海底捞119家海外门店经营的特海国际（上市代码HDL），于2024年5月17日在美国纳斯达克全球市场完成二次上市，募资上限约为6000万美元。按首日收盘价算，公司市值达到14.4亿美元。
突发！海底捞重大人事变动。6月21日，海底捞突然宣布，辞去杨利娟公司CEO的职位，由公司创始人苟轶群接任。同时，特海国际发布公告称，委任杨利娟为该公司CEO。其实，特海国际是海底捞旗下海外业务公司，并已在美国上市。
本报记者 钟楚涵 蒋政 上海报道海底捞的业绩正在改善。近期发布的海底捞2022年业绩显示，对比2021年的亏损状态，2022年已经扭亏且实现13.73亿元的盈利。国家统计局发布数据显示，2022年餐饮收入43941亿元，比上年下降6.
但在过去三年里，面馆讲了一个快速腾空、又光速陨落的故事。在2022年到来之前，面馆赛道都是一幅烈火烹油的场景:马记永单店估值10亿，五爷拌面20天内就融资两轮，和府捞面拿下8亿元的E轮融资，更是刷新了餐饮融资纪录。
海底捞千亿市值的商业帝国权杖交接，引来了行业争议。在2021年预计净亏损逾40亿元的情况下，被称为“中国最牛服务员”的杨利娟接任海底捞CEO，可谓是临危受命。由杨利娟挂帅的“啄木鸟计划”，被视为新官上任的第一把火，这把火同样烧到了杨利娟的“福地”西安市场。
