鱼肉是我们日常生活中常吃的一种肉类，鱼肉不但肉质鲜美，非常的美味，而且鱼肉中含有丰富的优质蛋白，而且脂肪含量低，还含有大量的钙、铁、磷等矿物质和维生素A、维生素D、烟酸等营养成分，常吃对我们的身体很有好处，因此深受人们的喜爱。
在海洋中，生活着数不清的鱼类，其中有许多种是人们喜欢吃的美味。海水既咸又苦，含有大量的盐分，据测定，海水中含盐量大约为35％。可能有的朋友要问了：海水中含盐这样多，海洋里的鱼时刻要喝海水，盐分要向鱼体内渗透，可是，为什么海鱼的肉却一点也不咸呢？
长江是中华民族的母亲河，她发源于有着“世界屋脊”之称的青藏高原东北部的唐古拉山各拉丹冬峰西南侧，干流蜿蜒曲折流经我国的青海、西藏、四川、云南、重庆、湖北、湖南、江西、安徽、江苏、上海11个省（区、市），穿越高原、峡谷、山地、盆地、丘陵、平原等地形区，最终注入东海。
