最近，一股“干噎酸奶”风潮席卷了社交平台和电商平台。不少网友形容其干噎程度：“吃一口脖子抻出二里地”“吃完脖子长出八块腹肌”……然而，一些网友食用干噎酸奶后却出现了恶心呕吐症状，这是咋回事？一起了解——什么是干噎酸奶？
“干噎酸奶”更有营养能减肥？乳业专家：网上说法没根据，选购时还得看成分表最近，一股“干噎酸奶”风潮席卷社交平台和电商平台。很多网友表示，这种质地浓稠甚至接近固体的酸奶，营养价值高，有利于减肥。更有网友传授自制“干噎酸奶”的方法。
最近一段日子，“干噎酸奶” 成了食品界的“新晋网红”，俘获了一大批年轻粉丝。网友们品尝后调侃：“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”“越噎越上头”……“干噎酸奶”到底是什么？有什么“魔力”让人们热衷尝试？在食用时又该注意哪些问题呢？
酸奶作为乳制品中的重要一员，口感好，味道清新，营养价值也较高，目前已占据乳制品的半壁江山~根据《GB 19302-2010食品安全国家标准发酵乳》，可将酸奶分为发酵乳以及风味发酵乳，其中又分别细分了酸乳以及风味酸乳。
最近，社交媒体刮起一阵“干噎酸奶”风。各种博主纷纷尝试，不断将其搭配花样推陈出新，不过大家的食用体验似乎都不怎么美好，得出了“吃一口脖子抻出二里地”的品尝心得。这令很多人好奇，干噎酸奶到底是什么，有何魔力？我们在食用时又该注意哪些问题呢？“干噎酸奶”到底是什么？
最近，一股“干噎酸奶”风席卷社交平台和电商平台。很多网友“种草”表示，这种质地浓稠甚至接近固体的酸奶，营养价值高，有利于减肥；更有网友传授自制“干噎酸奶”的方式。但另一方面，有媒体报道了食用“干噎酸奶”后出现恶心呕吐等症状。那么，“干噎酸奶”到底能吃吗？
近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注。不少网友发布品尝视频，展示其干噎程度，并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”。随着这款酸奶的火爆，有人开始尝试自己制作，然而制作过程隐藏着潜在的食品安全风险。
一口下去能噎得脖子伸出二里地？最近，一种被认为更加营养、健康的“干噎”酸奶火了。和普通酸奶相比，“干噎”酸奶更加浓稠，甚至有些“干巴”。不少博主、网友也纷纷跟风尝鲜，测评过程中甚至有人勺子都断在了酸奶中。看来“干噎”酸奶，确实很干。
近期，干噎酸奶在社交平台流行。这种号称可以嚼着吃的“酸奶”，是将普通酸奶中大部分乳清通过静置过滤掉，进一步浓缩而成的食品。因其浓稠绵密的口感，在众多晒出的视频中，干噎酸奶不仅深受小朋友喜爱，萌宠也是“爱不停口”。
封面新闻记者 车家竹 周卓玥“吃完脖子能长出八块腹肌”“吃一口，脖子伸出二里地”……最近，“干噎酸奶”火了，这一备受追捧的酸奶，最大的特色就是“干巴”，也被称为“干巴酸奶”。作为酸奶界的“石膏单品”，“干噎酸奶”因其质地浓稠，口感类似雪糕的特性，吸引了众多网友尝试。
“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”“咽的时候脖子要伸得很长”……最近，拥有新奇口感和独特食用方式的“干噎酸奶”风靡网络。一方面，众多网友热衷于在社交网络分享此类酸奶的食用感受，甚至是分享自制的配方和心得。
