韭菜作为饭桌上的一种家常菜深受很多人的喜爱，因为它不仅具有益肝健胃、润肠通便的功效而且还具有行气理血的功能，但是很多痛风患者不知道韭菜的嘌呤含量到底高不高，所以不敢吃，下面陈主任就带大家一起来了解一下痛风患者可不可以吃韭菜。
高尿酸血症及痛风的生活方式调整与药物治疗撰文 周惠琼编辑 保健君随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，高尿酸血症及痛风的发病率日益升高，已成为一种常见病，被称作继高血压、高血糖及高血脂后的“第四高”，逐渐引起大家的关注。
痛风是一种由于尿酸代谢异常而导致的关节炎症，饮食习惯对于控制痛风发作具有重要作用。凉拌茭白茭白是一种水生植物，其茎部可食用。它含有丰富的维生素B群和矿物质，如钾和锌。这些营养物质有助于促进身体的新陈代谢，并帮助排除多余的尿酸。
众所周知，高尿酸血症和痛风与饮食关系密切，患痛风或查出尿酸高的人，应及时控制饮食，避免饮食不当诱发或加重痛风。痛风控制饮食，首要是限制嘌呤摄入，因为嘌呤是生成尿酸的“原材料”，嘌呤摄入越多，尿酸升高的可能及幅度越大。
